Диня

Вона жовта, солодка та соковита. І в дні, коли погода починає псуватися, її запах чудово нагадує про літо. І не лише запах. Адже, алергія на диню часто виявляється у людей, чутливих до пилку рослин. Зокрема, амброзії, а тому симптоми алергії на диню підсилюються пізнього літа та восени, коли цвіте цей алерген.

Проте, не поспішайте виключати диню зі свого меню. Вона має чимало корисних властивостей. І відмовляючись від дині без підтвердженого лікарем діагноза алергії на неї, ви позбавляєте свій організм цинку, вітамінів А, В, С і Р, які містяться у цій баштанній культурі.

Маєте поганий настрій? В дині багато серотоніну, який ще називають гормоном щастя. Також до її складу входить кремній. Він позитивно впливає на роботу головного мозку, нервової системи, покращує обмін речовин та підвищує імунітет.

Проте, часом лікарі, все-таки, радять остерігатися дині. Наприклад, не рекомендується вона жінкам в період годування груддю аби уникнути небажаних реакцій у немовлят.

Диня має доволі багато алергенів, відтак, як правило, алергія на неї не ходить одна, а зустрічається в парі з іншими. Наприклад, у хворих з алергією до дині чутливість до пилку становить 100%. Тобто, усі, хто має алергію до цього баштанного фрукту, страждають від полінозу. Насамперед, такі люди чутливі до пилку амброзії, а також полину. За результатами досліджень, майже у 90% випадків реакції на диню передував сезонний алергічний риніт, астма або симптоми обох цих захворювань.

Результати ж клінічних досліджень свідчать, що до 23% хворих з алергією на диню мають і чутливість до латексу. Причому, чутливість до дині розвивається раніше за сенсибілізацію до латексу. Це ж саме дослідження вказує на супутню реактивність дині з персиком, яка складає 62%. Також люди, чутливі до дині, зазвичай, реагують і на банан.

Діагностика та лікування алергії на диню

В більшості випадків алергічні реакції на диню мають відносно легку форму і швидко минають без застосування медикаментозного лікування. Втім, якщо симптоматика швидко розвивається, виникають проблеми з диханням, тиском чи людина втрачає свідомість, потрібно, не зволікаючи, звертатися за медичною допомогою.

Хоча анафілаксія – серйозна алергічна реакція, – є не дуже поширеною, вона може виникнути при харчовій алергії, у тому числі – до дині.

Тому пацієнтам важливо пройти алергологічне обстеження, поставити правильний діагноз та з’ясувати у лікаря, чи повинні вони користуватись дозаторами адерналіну.

А діагноз алергії на диню встановлюється виключно лікарем після вивчення клінічної історії хворого, проведення шкірних проб та/або молекулярних тестів на алергію.

Одним з основних алергенів у дині є білок профілин. Він же міститься в пилку дерев та трав, цитрусових, березовому соці і як це незвично може звучати – у латексі (тому деяким людям з наявною реакцією на диню варто остерігатися гумових рукавичок та інших подібних виробів). Через схожість білків люди з алергією до дині можуть реагувати і на помідори, виноград та персики. Проте, саме чутливість до дині вважається клінічним маркером алергії до профіліну.

Крім того, люди, чутливі до дині, перехресно реагують і на білки, які знаходяться в її родичах: кавуні, гарбузі, огірках та кабачках.

Також в дині міститься термостабільний білок LTP, який не руйнується під дією високих температур. Тобто, диня може бути алергенною сирою, вареною чи запеченою або у вигляді цукату.

Джерела інформації:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14533664

2. http://www.food-allergens.de/symposium-3-3/melon/melon-allergens.htm

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14533664

4. https://www.verywellhealth.com/melon-allergy-82834

Симптоми чутливості до дині можуть з’являтися протягом декількох хвилин після її вживання або через кілька годин. Від того, з чим пов'язана ваша алергія, залежить і те, як вона проявлятиметься.

У людей з алергічними реакціями на пилок берези, амброзії або злаків при вживанні дині може розвинутися синдром оральної алергії (СОА).

Основними проявами в цьому випадку будуть:

• поколювання губ та язика,
• їх набряк,
• свербіж,
• печіння або жаління у роті, горлі та язику.

А якщо ви виявили, що реагуєте на різні види дині, то, ймовірно, відчуваєте й алергічний риніт, спричинений пилком амброзії.

У відповідь на харчову алергію, спричинену динею, можуть спостерігатись і нудота, блювота та діарея. Рідше виникають реакції у вигляді кропив’янки чи ангіонабряку. Часом може розвиватись і анафілаксія.

Дорослі, діти та підлітки по-різному реагують на алергени в дині.

Скоріше за все, у дітей старшого віку, підлітків та молодих людей може розвинутися СОА, навіть якщо вони їли диню перед цим роками. У дорослих така алергія дасть про себе знати іншими проявами.