Одуванчик - что это за растение

Одуванчик ‒ многолетнее растение семейства астровых, которая растет на планете не менее 30 млн. лет.

Известно более 300 видов растения. Одним из самых распространенных считается одуванчик обычный или лекарственный (Taraxacum officinale). Хотя многие считают его не более чем надоедливым сорняком, именно из-за его лекарственных свойств это растение в свое время было завезено Колумбом в Северную Америку (вместе с ромашкой, гвоздикой, тюльпанами).

Одуванчик содержит витамины А, С, Е, а также РР и витамины группы В, а еще ‒ железо, кальций, калий, кобальт, медь, фосфор, дубильные вещества, смолы, и проч. Есть в одуванчике, особенно ‒ в его зрелых корнях, и инулин ‒ пребиотик, который также используется как сырье для получения фруктозы.

В общем, это растение обладает мочегонным, желчегонным, противовирусным, противовоспалительным, отхаркивающим, спазмолитическим, слабительным и даже успокаивающим и снотворным свойствами.

Отвары и настойки из корней и наземной части одуванчика употребляют при атеросклерозе, гепатите, желтухе и пониженной лактации у кормящих грудью.

А сок одуванчиков используют как средство от мозолей, папиллом и прыщей. Из измельченных листьев одуванчика делают косметические маски. Они имеют увлажняющий и омолаживающий эффекты. Цветками одуванчика же отбеливают пигментные пятна и веснушки.

Широко используется одуванчик и в кулинарии. Так, сушеные корни растения можно перетирать в порошок и заваривать подобно цикорию. Получается некий "кофейный напиток". Молодые листья одуванчика, которые еще не набралось горечи, но уже имеет витамины, в частности В2, добавляют в салаты и в зеленый борщ. Из цветков одуванчиков делают варенье и вино.

Когда нужно быть осторожным с одуванчиками

Впрочем, некоторым лучше держаться от одуванчика подальше

Например, его не стоит употреблять при язве, гастритах, синдроме раздраженного кишечника, непроходимости желчных путей, при риске возникновения кровотечений, низком уровне сахара в крови, проблемами с почками, гноем в легких ...

Употребление одуванчика может приводить к диарее, изжоге, болезненному и частому мочеиспусканию и проч.

Кроме того, у чувствительных людей это растение может вызвать довольно сильные аллергические реакции, включая астму и анафилаксию.

Одуванчик может быть причиной как пищевой и кожной аллергии (при контакте с соком растения) так и поллиноза ‒ пыльцевой аллергии.

Как правило, на территории Украины, одуванчик цветет в апреле-мае. Хотя в других странах это растение может быть частой причиной аллергии и в конце лета.

Причины аллергии

Из корня одуванчика ученые выделили белок, который является родственным к главному аллергена пыльцы березы ‒ Bet v 1. Однако, содержится ли подобный белок в пыльце одуванчика, пока неизвестно. Впрочем, понятно, что корень одуванчика лучше не употреблять людям с аллергией на березовую пыльцу.

Зато, ученые прослеживают сильную связь аллергенов одуванчика с другими членами семейства астровых (Asteraceae). Главным образом, аллергия на одуванчик связана с чувствительностью к амброзии. Частота реакций на нее зависит от распространенности растения. Например, по оценкам Американского фонда астмы и аллергии, аллергия на амброзию поражает от 10 до 20% всех американцев.

К пыльце амброзии чувствительны и более трети больных поллинозом украинцев. Им всем нужно избегать и контакта с одуванчиком. И это не сложно. Ведь пыльца одуванчика – тяжелая и не разносится ветром слишком далеко. Но нюхая этот цветок, человек может спровоцировать возникновение симптомов поллиноза. Также следует избегать одуванчик людям с аллергией к подсолнечнику, маргаритке, а также – к ромашке, хризантеме, пижме или любому другому представителю астровых.

Так, в ходе корейского исследования ученые проанализировали результаты кожного тестирования 6477 пациентов с поллинозом. В результате они обнаружили, что сенсибилизация к полыни, хризантеме и одуванчику наблюдалась у 13,4%, 10,0% и 8,5% пациентов соответственно. А в 5,2% случаев была выявлена сенсибилизация ко всем трем видам пыльцы.

Особенно часто рискуют развить аллергию на одуванчик дети.

По данным украинских, в частности, винницких аллергологов, пыльца сорняков, и в первую очередь ‒ одуванчика, является самой распространенной причиной аллергии у подрастающего поколения. С одной стороны, это объясняется ростом детей (поскольку тяжелая пыльца растения, как правило, летает именно на малой высоте, не имея возможность подняться выше). С другой стороны ‒ именно дети слишком любят нюхать это растение.

Кроме того, аллергенная пыльца может быть опасна не только при попадании в организм через нос, но и при приеме ее как пищевого продукта.

Существуют задокументированные случаи тяжелых побочных реакций после употребления меда и так называемой «пчелиной пыльцы», собранной с одуванчика. Впрочем, существует и альтернативная точка зрения, согласно которой такие реакции на мед могут объясняться пчелиным ядом в этих продуктах.

Симптомы аллергии

В целом, симптомы аллергии на одуванчик колеблются от легких до тяжелых и могут иметь достаточно широкие проявления: от заложенного носа до сыпи и астмы.

Основные симптомы аллергии на одуванчик:

  • насморк
  • заложенный нос
  • чихание
  • раздражение глаз
  • боль в горле
  • зуд и покраснение глаз
  • кожные высыпания
  • астма
  • хрипы
  • головные боли.

Как отмечалось, некоторые люди могут развить кожную аллергическую реакцию (контактный дерматит) после прикосновения или употребления одуванчика, что проявляется покраснением или зудящей сыпью на коже. Такая реакция является самой распространенной после прямого контакта с соком растения.

Кроме того, описан случай анафилаксии после употребления пыльцевых продуктов, полученных из одуванчика.

Диагностика и лечение аллергии на одуванчик

Аллергия к одуванчику диагностируется с помощью теста на чувствительность кожи к экстрактам одуванчика. Появление сыпи на тестовом участке свидетельствует об аллергической реакции. Вместе с тестированием на одуванчик, врач может рекомендовать проверить чувствительность также к амброзии, подсолнечнику, шалфея и др. аллергенам.

При положительном диагнозе придется держаться подальше от одуванчиков в период их цветения и пытаться уменьшить влияние их пыльцы.

В случаях выраженной реакции могут помочь пероральные антигистаминные средства. Некоторые пациенты также нуждаются в назальных спреях и глазных каплях для уменьшения воспаления и раздражения.

Впрочем, такие приемы носят лишь временный эффект и не устраняют причину реакции. Заставить организм выработать терпимость к аллергенам может другой метод ‒ аллерген-специфическая иммунотерапия, которая заключается в периодическом введении (как правило, подкожном) небольшой дозы аллергена. Но такой метод лечения аллергии требует длительного времени (несколько лет) и заблаговременного начала курса (за некоторое время до сезона цветения).

 

  1. https://allergy.org.ua/ne-niukhaite-kulbabu-ii-pylok-alerhen/
  2. https://medukpro.ru/korisni-vlastivosti/17907-kulbaba-korisni-vlastivosti-i-protipokazannja.html
  3. http://vidpoviday.com/chaj-z-korenia-lystia-kulbaby-koryst-i-shkoda-iak-pryhotuvaty-nizh-korysnyj-dlia-skhudnennia
  4. https://www.pen.com.ua/herb-kulbaba-likarska.html?gclid=Cj0KCQjw-r71BRDuARIsAB7i_QPu7kpuSe3vgzpB-ZLbTXNDBSSvdL8gdJfsbvGRanYm13aFkvO2jMwaAl5uEALw_wcB
  5. https://ww5.komen.org/BreastCancer/Dandelion.html
  6. http://www.pollenlibrary.com/GENUS/Taraxacum/
  7. https://www.dandeliondelight.com/dandelion-facts-19.html
  8. https://healthfully.com/524618-dandelion-allergy.html
  9. http://www.phadia.com/en/products/allergy-testing-products/immunocap-allergen-information/weed-pollens/allergens/dandelion-/

Цей розділ сайту містить професійну спеціалізовану інформацію про препарати, властивості, способи застосування, протипоказання, призначену виключно для дипломованих медичних спеціалістів.

Подпишитесь на новые статьи об аллергии и ее лечения!