Популярность и польза бананов

Бананы считаются одним из самых универсальных и доступных фруктов в мире. Только в Великобритании в течение года съедается около 5 миллиардов бананов.

Не меньшей популярностью данный фрукт пользуется и в Украине. Причина – высокое содержание натуральных сахаров с медленным высвобождением их в желудочном тракте, а также насыщенность калием, который укрепляет кости и помогает поддерживать в норме артериальное давление. Кроме того, данный продукт имеет достаточно много клетчатки и антацидов, помогающих сохранить здоровье кишечника.

Но, несмотря на все преимущества, есть люди, для которых банан может стать смертельно опасным. Впрочем, таких мало. Ведь аллергия на бананы поражает лишь 1% населения планеты.

Кто входит в группу риска?

Склонность к аллергии на бананы имеют люди со следующими заболеваниями:

•        Экзема или атопический дерматит;

•        Аллергия на пыльцу различных видов растений;

•        Наличие в анамнезе синдрома аллергии на любые продукты;

•        Астма;

•        Семейный анамнез аллергии, особенно на бананы.

Чаще всего негативную реакцию на эти фрукты имеют дети. Им вообще надо очень осторожно вводить прикорм. Особенно, если ребенок страдает атопическим дерматитом или имеет другую аллергическую реакцию. Начать давать понемногу ребенку арахис, грецкие орехи, сою, яйца и фрукты, в том числе – и банан, – нужно не позднее 6-7 месяцев. Задержка с введением этих продуктов увеличивает риск пищевой аллергии.

Кроме того, родители или опекуны должны следить за малышами, чтобы не проглядеть у них признаки энтероколита, индуцированного пищевыми белками. У детей с данным заболеванием через 2-3 часа после кормления смесями на основе молока, сои, а также при употреблении фруктов, в числе которых и бананы, развиваются тяжелые желудочно-кишечные симптомы, включая рвоту и диарею.

Симптомы аллергии на бананы

Симптомы аллергии на бананы зависят от ее типа.

При оральной аллергии поражается кожа губ, рта и горла. При тяжелом течении заболевания может случиться отек этих частей тела. Он является проявлением анафилаксии. Эта реакция может угрожать жизни.

Симптомы оральной аллергии появляются сразу после того, как вы съели банан. Другие формы гиперчувствительности к банану тоже способны вызвать анафилаксию и проявляются сразу после угощения данным фруктом.

При этом некоторые люди испытывают расстройство пищеварения. У младенцев может появиться болезненная опрелость, а у взрослых – язвы на прямой кишке и вокруг нее.

Иногда у маленьких детей появляются высыпания вокруг рта после употребления бананов и других фруктов. Это не настоящая аллергия, а просто раздражение кожи. Чтобы уменьшить или устранить эти симптомы, следует тщательно вытирать рот детям сразу после кормления.

Продукты, которых следует избегать при аллергии на бананы

Аллергены бананов очень похожи на белки, которые входят в состав другой растительной пищи и продуктов из нее. Поэтому очень важно сделать тестирование, которое покажет, какой еды или предметов обихода вам нужно избегать.

Перекрестная реакция к бананам наблюдается у пациентов, страдающих аллергией к пыльце березы, злаков и амброзии. Поэтому в сезон пыления, а это апрель-октябрь, следует быть особенно осторожным и не употреблять этот фрукт в периоды, когда концентрации пыльцы особенно высоки.

Кроме бананов, в этот период следует отказаться от следующих овощей и фруктов:

  • дыни;
  • киви;
  • папайи;
  • авокадо;
  • картофеля;
  • помидоров;
  • моркови;
  • цитрусовых;
  • болгарского перца
  • съедобных каштанов;

Пациенты с аллергией на бананы могут испытывать и аллергическую чувствительность к латексу, который входит в состав гигиенических перчаток, воздушных шариков, детских сосок и презервативов.

Из приятных новостей: многие люди с аллергией на сырые бананы могут есть их в термически обработанном виде. Ведь при термической обработке белок-аллерген распадается.

Но вопрос, к какому именно белку проявляется чувствительность в вашем случае, может решить только врач после прохождения пациентом аллергодиагностики. Она может включать кожные прик-тесты, пробы с использованием свежего банана или молекулярный тест на аллергию. Последний автоматически покажет чувствительность не только к соответствующим белкам банана, но и к 99,9% аллергенов, которые существуют в природе.

Серьезные аллергические реакции

Достаточно часто аллергия на бананы возникает у людей, которые не имеют чувствительности ни к пыльце, ни к натуральному латексу. Особенно это касается маленьких детей.

У них симптомы могут распространяться не только на ротовую полость и кожу, но и на дыхательную систему. У некоторых наблюдается падение артериального давления, что может привести к потере сознания. Такие проявления являются признаком анафилаксии. Таким пациентам пропишут один или несколько автоинжекторов адреналина, которые больной всегда должен носить с собой.

При тяжелой форме гиперчувствительности к бананам следует полностью отказаться от всего, что может иметь в составе данный фрукт. Остерегаться нужно не только салатов и напитков с содержанием бананов, но и лекарств и косметических средств с банановым ароматом.

В одном медицинском журнале был описан случай, когда восьмилетняя девочка пережила тяжелую реакцию после употребления внутрь дозы пенициллина, в состав которого входила банановая эссенция в качестве ароматизатора. Поэтому следует быть осторожными не только с продуктами и лекарствами, которые имеют банановый запах, а также такими средствами, как шампуни и лосьоны для тела, которые пахнут бананом.

Как отличить аллергию от непереносимости бананов?

В отличие от аллергии, люди, имеющие непереносимость данного фрукта, могут испытывать симптомы не сразу, а даже через несколько дней после его употребления.

Это значит, что больным бывает трудно сразу определить причину недомогания. Поэтому в данном случае крайне необходима консультация специалиста.

Пищевая аллергия возникает в том случае, когда организм воспринимает белки, которые содержатся в банане, как чужеродные. Это случается тогда, когда небольшие частицы пищи попадают через стенки кишечника в кровоток. Организм видит потенциальную угрозу и посылает антитела для борьбы с ними. Таким образом происходит воспаление, которое поражает кожу и пищеварительный тракт. При непереносимости, как правило, пациент не может нормально переварить продукт. Такое состояние чаще всего обусловлено недостаточностью определённых ферментов.

Симптомы непереносимости бананов

Очень похожи на аллергическую реакцию к ним. Это вздутие и боль в животе, избыточное газообразование, диарея, головная боль, высыпания.

Непереносимость, в отличие от аллергии, может пройти сама по себе и никогда не повторяться.

Возможно ли излечить аллергию на бананы?

Увы, но нет. В данном случае, главное избегать не только самих бананов, но и продуктов, которые имеют банановый наполнитель или запах. Это могут быть фруктовые салаты, йогурты, коктейли, мороженое, алкогольные изделия, лекарства и косметика.

Поэтому при выборе товара важно читать этикетки, чтобы точно знать его состав. Но если использование или применение продукта крайне необходимо, лучше связаться с производителем, который подробно расскажет, каким образом производится продукт и какие составляющие имеет.

Кроме бананов, следует отказаться от продуктов, которые могут вызвать перекрестную реакцию (их перечень представлен выше).

Если вы все же не смогли уберечься и съели один из запретных плодов, примите антигистаминные лекарства, которые вам посоветует аллерголог.

 

Источники информации:

  1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/319968
  2. https://www.healthline.com/health/banana-allergy
  3. https://www.anaphylaxis.org.uk/knowledgebase/banana-allergy/
  4. https: //www.yorktest.com/intolerance/banana

Цей розділ сайту містить професійну спеціалізовану інформацію про препарати, властивості, способи застосування, протипоказання, призначену виключно для дипломованих медичних спеціалістів.

Подпишитесь на новые статьи об аллергии и ее лечения!