В зоні підвищеного ризику знаходяться люди з алергією на речовини, які містять білки, схожі на бананові. Вважається, що алергію на банан спричиняє його білок хітиназа. Цей білок також присутній у ківі та авокадо. Тому ви маєте більше шансів [1] отримати реакцію на банан, якщо страждаєте алергією на інші фрукти, овочі чи латекс, білки якого також подібні за структурою до бананових.

Впевнено говорити про подібність білків різних харчових продуктів та їх перехресну реактивність з іншими речовинами лікарі можуть на основі даних молекулярних тестів на алергію. Вони дозволяють не тільки виявити чутливість до алергена, а й дати інформацію про білок, який її провокує. Такі тести також можуть допомогти фахівцеві визначити ймовірність виникнення важкої, анафілактичної, реакції на алерген.

 

Люди, які реагують на цей десерт, також відчувають пероральні реакції до персику та оливи. А також – до таких сирих овочів як болгарський перець, помідор та морква.

Іноді сприяти розвитку алергії можуть екзема, атопічний дерматит, астма, алергія на пилок, а також спадковість.

У більшості випадків симптоми (набряк губ і язика, хрипи, судоми і діарея,)

проявляються протягом декількох секунд або хвилин після вживання фрукту.

Шкірний свербіж і висипання можуть також розвиватися після дотику до плодів або шкірки.

За оцінками науковців [2], 0,1 - 1,2% населення відчуває важку алергію на банан.

Загалом, симптоми алергії до банану можуть різнитися за ступенем вираженості та характером проявів у різних людей, але деякі типи реакцій виявляються частіше, ніж інші.

 

Найбільш поширені симптоми:

  • Свербіж у роті та горлі
  • кропив’янка
  • біль у животі
  • Пронос
  • Блювота
  • Лихоманка
  • Висип
  • Задишка
  • Анафілактичний шок (у важких випадках)

 

Джерела інформації:

  1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/319968.php
  2. https://www.yorktest.com/could-you-have-a-banana-allergy-or-intolerance
  3.  

Цей розділ сайту містить професійну спеціалізовану інформацію про препарати, властивості, способи застосування, протипоказання, призначену виключно для дипломованих медичних спеціалістів.

cтатті про алергію

Підпишіться на нові статті про алергію та її лікування!